Prix ​​du propionate de calcium, ingrédient alimentaire de haute qualité

Propionate de calcium (CAS 4075-81-4)Il peut être utilisé non seulement comme additif alimentaire, mais aussi comme additif alimentaire. En agriculture, il est utilisé pour prévenir la fièvre vitulaire chez les vaches et comme complément alimentaire. Il est soluble dans l'eau, le méthanol (faiblement), mais insoluble dans l'acétone et le benzène.

Description

Le propanoate de calcium ou propionate de calcium a pour formule Ca(C₂H₅ROUCOULER)₂. C'est le sel de calcium de l'acide propanoïque

Application

Dans l'alimentation
Lors de la préparation de la pâte, le propionate de calcium est ajouté à d'autres ingrédients comme conservateur et complément nutritionnel dans la production alimentaire comme le pain, la viande transformée, d'autres produits de boulangerie, les produits laitiers et le lactosérum.
Le propionate de calcium est particulièrement efficace en dessous d'un pH de 5,5, ce qui est relativement équivalent au pH requis dans la préparation de la pâte pour lutter efficacement contre les moisissures. Il peut contribuer à réduire la teneur en sodium du pain.
Le propionate de calcium peut être utilisé comme agent de brunissement dans les légumes et les fruits transformés.
D’autres produits chimiques qui peuvent être utilisés comme alternatives au propionate de calcium sont le propionate de sodium.
Dans les boissons
Le propionate de calcium est utilisé pour empêcher la croissance des micro-organismes dans les boissons.
Dans le secteur pharmaceutique
La poudre de propionate de calcium est utilisée comme agent antimicrobien. Elle est également utilisée pour retarder la formation de moisissures dans le cadre d'une thérapie holistique à base d'aloe vera, essentielle au traitement de nombreuses infections. L'ajout de grandes concentrations de liquide d'aloe vera aux granulés de feutre est impossible sans l'utilisation de propionate de calcium, qui inhibe la formation de moisissures.
Dans l'agriculture
Le propionate de calcium est utilisé comme complément alimentaire et pour prévenir la fièvre vitulaire chez les vaches. Ce composé peut également être utilisé dans l'alimentation des volailles et des animaux, notamment pour les bovins et les chiens. Il est également utilisé comme pesticide.
En cosmétique
Le propionate de calcium E282 inhibe ou prévient la croissance bactérienne, protégeant ainsi les produits cosmétiques de la détérioration. Ce matériau est également utilisé pour contrôler le pH des produits de soins personnels et cosmétiques.
Utilisations industrielles
Le propionate de calcium est utilisé dans les additifs pour peintures et revêtements. Il est également utilisé comme agent de placage et de traitement de surface, pour prévenir la fièvre vitulaire chez les vaches et comme complément alimentaire.

2. Les propionates empêchent les microbes de produire l'énergie dont ils ont besoin, comme le font les benzoates. Cependant, contrairement aux benzoates, les propionates ne nécessitent pas un environnement acide.