Bétaïne anhydre de qualité alimentaire 98 % Pour usage humain
Bétaïne anhydre
La bétaïne est un nutriment essentiel pour l'homme, largement présent chez les animaux, les plantes et les micro-organismes. Elle est rapidement absorbée et utilisée comme osmolyte et source de groupements méthyle, contribuant ainsi au maintien de la santé du foie, du cœur et des reins. De plus en plus d'études démontrent que la bétaïne est un nutriment important pour la prévention des maladies chroniques.
La bétaïne est utilisée dans de nombreuses applications telles que les boissons, les pâtes à tartiner au chocolat, les céréales, les barres nutritionnelles, les barres énergétiques, les produits de grignotage et les comprimés vitaminés, ainsi que pour le remplissage de gélules., etses propriétés humectantes et hydratantes pour la peau, ainsi que ses propriétés revitalisantes pour les cheveux.dans l'industrie cosmétique
| Numéro CAS : | 107-43-7 |
| Formule moléculaire : | C5H11NO2 |
| Poids moléculaire : | 117,14 |
| Essai: | min 99% ds |
| pH (solution à 10 % dans du KCl 0,2 M) : | 5.0-7.0 |
| Eau: | max 2,0% |
| Résidus après combustion : | max 0,2% |
| Durée de conservation : | 2 ans |
| Emballage: | Fûts en fibre de 25 kg avec sacs PE à double doublure |
Solubilité
- Solubilité de la bétaïne à 25 °C dans :
- Eau 160 g/100 g
- Méthanol 55 g/100 g
- Éthanol 8,7 g/100 g
Applications du produit
La bétaïne est un nutriment essentiel pour l'homme, largement présent chez les animaux, les plantes et les micro-organismes. Elle est rapidement absorbée et utilisée comme osmolyte et source de groupements méthyle, contribuant ainsi au maintien de la santé du foie, du cœur et des reins. De plus en plus d'études démontrent que la bétaïne est un nutriment important pour la prévention des maladies chroniques.
La bétaïne est utilisée dans de nombreuses applications telles que : les boissons, les pâtes à tartiner au chocolat, les céréales, les barres nutritionnelles, les barres énergétiques, les produits de grignotage et les comprimés vitaminés, le remplissage de capsules, etc.
Sécurité et réglementation
- La bétaïne est sans lactose et sans gluten ; elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
- Le produit est conforme aux éditions actuelles du Codex des produits chimiques alimentaires.
- Sans lactose, sans gluten, sans OGM, sans oxyde d'éthylène ; sans ESB/EST.
Informations réglementaires
- États-Unis : DSHEA pour les compléments alimentaires
- FEMA GRAS est utilisé comme exhausteur de goût dans tous les aliments (jusqu'à 0,5 %) et est étiqueté comme bétaïne ou arôme naturel.
- Substance généralement reconnue comme sûre (GRAS) en vertu de l'article 170.30 du titre 21 du CFR, utilisée comme humectant et exhausteur/modificateur de goût dans certains aliments et étiquetée sous le nom de bétaïne.
- Japon : Approuvé comme additif alimentaire
- Corée : Approuvé comme aliment naturel.
