Macrobrachium rosenbergii est largement répandu.crevettes d'eau douceavec une valeur nutritionnelle élevée et une forte demande du marché.

Les principaux modes de reproduction deCrevettes Rochesont les suivantes :
1. Monoculture : ce modèle d'élevage consiste à cultiver exclusivement des crevettes Roche dans un seul plan d'eau, sans autres animaux aquatiques. Ses avantages résident dans sa simplicité de gestion et sa rentabilité élevée, mais ses inconvénients sont des exigences strictes en matière de qualité de l'eau, un risque accru de maladies et de prédation entre espèces.
2. Aquaculture mixte : désigne l'élevage de crevettes Roche et d'autres animaux aquatiques tels que poissons, escargots, palourdes, etc., dans un même plan d'eau. Ce modèle aquacole présente l'avantage d'exploiter l'espace à plusieurs niveaux du plan d'eau, d'améliorer la productivité de l'eau, d'accroître les sources de revenus et de réduire la compétition et la prédation entre les crevettes Roche, limitant ainsi l'apparition de maladies. En revanche, sa gestion est complexe et nécessite une attention particulière quant au choix et aux proportions des espèces reproductrices afin d'éviter les interactions néfastes et la concurrence pour les ressources alimentaires.

3. Aquaculture en rotation des cultures : ce modèle consiste à alterner la culture de la crevette commune (Procambarus clarkii) et d’autres animaux aquatiques dans un même plan d’eau selon un cycle temporel précis, par exemple l’élevage de crevettes dans les rizières et la pisciculture dans les rizières en pépinière. L’avantage de ce modèle est de tirer pleinement parti des variations saisonnières des plans d’eau, d’obtenir des bénéfices à la fois pour les produits aquatiques et les cultures, tout en améliorant l’environnement écologique des plans d’eau et en réduisant la propagation des maladies. En revanche, il est nécessaire de veiller à l’organisation du cycle de reproduction afin d’éviter toute interférence et influence réciproque entre les produits aquatiques et les cultures.

Avantages et défis de la technologie d'élevage de crevettes Roche :

1. Les avantages de la technologie d'élevage de crevettes Roche comprennent principalement les éléments suivants :
La crevette Roche est un produit aquatique de grande valeur, doté d'une valeur nutritionnelle élevée et d'une forte demande sur le marché, ce qui peut générer d'importants bénéfices économiques.
2. La crevette Roche est un animal omnivore avec une large gamme d'aliments, qui peut utiliser des aliments naturels et des appâts de faible valeur dans les plans d'eau pour réduire les coûts d'élevage.
3. La crevette Roche est un animal très adaptable avec une large gamme de températures et de salinités de vie, et peut être élevée dans différents plans d'eau, augmentant ainsi la flexibilité de l'aquaculture.
4. La crevette Roche est un animal à croissance rapide avec un cycle de croissance court et un rendement élevé, ce qui peut raccourcir le cycle de reproduction et améliorer l'efficacité de la reproduction.
5. La crevette Roche est un animal adapté à l'élevage mixte et à la rotation des cultures, qui peut compléter d'autres animaux aquatiques et cultures, améliorer la productivité de l'eau et permettre un développement diversifié de l'aquaculture et de l'agriculture.
Les défis liés à la technologie d'élevage de crevettes de Roche sont principalement les suivants :
1. La crevette Roche est un animal exigeant quant à la qualité de l'eau, et sa croissance et son développement sont fortement influencés par celle-ci. Il est donc nécessaire de renforcer la surveillance et la gestion de la qualité de l'eau afin de prévenir sa pollution et sa dégradation.
2. La crevette Roche est un animal sensible aux maladies, présentant une faible immunité et une grande vulnérabilité aux agents pathogènes tels que les bactéries, les virus, les champignons et les parasites. Il est donc nécessaire de renforcer la prévention et le contrôle des maladies afin de réduire la mortalité et les pertes chez cette espèce.
3. La crevette Roche est une espèce sujette à la prédation mutuelle, présentant des différences significatives de sex-ratio et de taille corporelle, ce qui peut engendrer des compétitions et des attaques entre mâles. Il est donc nécessaire de renforcer le contrôle du sex-ratio et de l'homogénéité de la taille corporelle afin de réduire les conflits et les blessures chez les crevettes Roche.
4. La crevette Roche est un animal sensible aux fluctuations du marché ; son prix et la demande varient selon les saisons et les régions. Il est donc nécessaire d’approfondir les études et analyses de marché, de définir des objectifs et des échelles d’élevage adaptés, et d’éviter les déséquilibres entre l’offre et la demande ainsi que les baisses de prix.

Le DMPT (diméthyl-β-propionate de thiophène) présente les avantages significatifs suivants en aquaculture, notamment dans l'élevage de crevettes :

1. Améliorer l'efficacité de l'alimentation
Le DMPT augmente significativement la fréquence et la vitesse d'alimentation, raccourcit le temps d'alimentation et réduit le gaspillage d'aliments en stimulant les récepteurs olfactifs et gustatifs des crevettes. Des recherches ont montré que l'ajout de DMPT à l'alimentation peut augmenter le taux d'utilisation d'environ 25 à 30 % et réduire le risque de pollution de l'eau.
Favoriser la croissance et la mue.
2. Le DMPT peut accélérer le cycle de mue des crevettes et raccourcir leur cycle de croissance. Parallèlement, sa structure soufrée peut favoriser le métabolisme des acides aminés, améliorer leur utilisation et accroître encore l'efficacité de la croissance.
3. Améliorer la qualité et la valeur économique de la viande.

4. Le DMPT peut améliorer la saveur de la chair des crevettes, donnant aux crevettes d'eau douce un goût frais et sucré similaire à celui des crevettes de mer, renforçant ainsi leur compétitivité sur le marché.

5. Sécurité et protection de l'environnement.

6. Les crevettes DMPT sont non toxiques, à faible résidu et répondent aux exigences de l'aquaculture verte.