Monolaurate de glycérol (GML)Il s'agit d'un composé végétal naturel aux multiples effets antibactériens, antiviraux et immunomodulateurs, largement utilisé en élevage porcin. Voici ses principaux effets sur les porcs :

1. ‌effets antibactériens et antiviraux ‌

Le laurate de monoglycéride possède un large spectre de capacités antibactériennes et antivirales et peut inhiber la croissance d'une variété de bactéries, de virus et de proto-organismes, notamment le virus VIH, le cytomégalovirus, le virus de l'herpès et le virus du rhume.

Des études ont montré qu’il peut inhiber le virus du syndrome dysgénésique et respiratoire porcin (SDRP) in vitro et peut réduire considérablement le titre du virus et la teneur en acides nucléiques, réduisant ainsi l’infection et la réplication du virus chez les porcs.

2. ‌ améliorer les performances de croissance et les performances immunitaires ‌

La supplémentation alimentaire en laurate de monoglycéride peut améliorer considérablement la digestibilité apparente, l'activité de la phosphatase alcaline sérique et les concentrations sériques d'IFN-γ, d'IL-10 et d'IL-4 des porcs d'engraissement, favorisant ainsi les performances de croissance et les performances immunitaires des porcs.

Il peut également améliorer la saveur de la viande et réduire le rapport entre l'alimentation et la viande en augmentant la teneur en graisse intermusculaire et en eau musculaire, réduisant ainsi le coût de l'élevage.

5. ‌ en tant queadditif alimentaire

Le laurate de monoglycéride peut être utilisé comme additif alimentaire pour aider à améliorer l'utilisation des aliments et le taux de croissance des porcs, tout en améliorant la qualité des produits carnés.6. ‌ Sécurité naturelle et perspectives d'application ‌

Les monoglycérides laurates sont naturellement présents dans le lait maternel humain et confèrent une immunité aux nourrissons, ainsi qu’une meilleure protection et une réduction du stress aux porcelets nouveau-nés.

Parce qu'il est différent de la cible antibactérienne et antivirale unique des antibiotiques, des vaccins et d'autres médicaments, il peut y avoir plusieurs cibles et il n'est pas facile de produire une résistance, il a donc une large perspective d'application dans la production animale.

En résumé, le laurate monoglycéride présente une valeur d'application importante dans l'industrie porcine grâce à ses propriétés antibactériennes, antivirales, immunomodulatrices et bénéfiques pour la santé intestinale. Cependant, son effet peut être influencé par des facteurs tels que le mode d'utilisation, la posologie et l'état de santé du porc. Il est donc nécessaire de suivre une méthode et une posologie scientifiques en pratique.

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