Tributyrine est composé d'une molécule de glycérol et de trois molécules d'acide butyrique.

1. Effet sur le pH et la concentration des acides gras volatils

Les résultats in vitro ont montré que la valeur du pH dans le milieu de culture diminuait linéairement et que les concentrations d'acides gras volatils totaux (AGVT), d'acide acétique, d'acide butyrique et d'acides gras volatils à chaîne ramifiée (AGVCR) augmentaient linéairement avec l'ajout detributyrine.

Les résultats in vivo ont montré que l'ajout de triglycérides diminuait l'ingestion de matière sèche (IMS) et la valeur du pH, et augmentait linéairement les concentrations de tvfa, d'acide acétique, d'acide propionique, d'acide butyrique et de bcvfa.

2. Améliorer le taux de dégradation des nutriments

Les taux de dégradation apparents de la matière sèche (MS), des protéines brutes (PB), des fibres au détergent neutre (NDF) et des fibres au détergent acide (ADF) ont augmenté linéairement avec l'ajout detributyrinein vitro.

3. Améliorer l'activité enzymatique de dégradation de la cellulose

L'activité de la xylanase, de la carboxyméthylcellulase et de la cellulase microcristalline a augmenté linéairement par ajout detributyrinein vitro. Des expériences in vivo ont montré que les triglycérides augmentaient linéairement l'activité de la xylanase et de la carboxyméthylcellulase.

4. Augmenter la production de protéines microbiennes

Des expériences in vivo ont montré que les triglycérides augmentaient linéairement la quantité quotidienne d'allantoïne, d'acide urique et de purine microbienne absorbée dans l'urine, et augmentaient la synthèse d'azote microbien du rumen.

Tributyrinea augmenté la synthèse des protéines microbiennes du rumen, la teneur en acides gras volatils totaux et l'activité des enzymes dégradant la cellulose, et a favorisé la dégradation et l'utilisation de nutriments tels que la matière sèche, les protéines brutes, les fibres au détergent neutre et les fibres au détergent acide.

Les résultats ont montré que la tributyrine avait un effet positif sur la production et la fermentation des protéines microbiennes du rumen, et pourrait avoir un effet positif sur les performances de production des brebis adultes.