Il est établi que l'élevage porcin ne peut favoriser la croissance par la seule alimentation. Une alimentation exclusivement composée d'aliments ne permet pas de couvrir les besoins nutritionnels des porcs en croissance et engendre un gaspillage de ressources. Afin de maintenir une alimentation équilibrée et une bonne immunité chez les porcs, le processus, de l'amélioration du milieu intestinal à la digestion et à l'absorption, s'effectue de l'intérieur vers l'extérieur. Ceci permet de comprendre que le dicarboxylate de potassium peut remplacer les antibiotiques lorsqu'il est utilisé de manière sûre et sans résidus.

La raison principale de l'ajout de dicarboxylate de potassium dans l'alimentation des porcs comme facteur de croissance réside dans son innocuité et son effet antibactérien, qui reposent sur sa structure moléculaire simple et unique.

Le mécanisme d'action du dicarboxylate de potassium repose sur l'action d'un petit acide organique, l'acide formique, et de l'ion potassium, ce qui constitue également la considération fondamentale pour que l'UE approuve le dicarboxylate de potassium comme substitut d'antibiotique.

Chez les animaux, les ions potassium échangent fréquemment entre les cellules et les fluides corporels afin de maintenir un équilibre dynamique. Le potassium est le principal cation qui assure les activités physiologiques des cellules. Il joue un rôle important dans le maintien de la pression osmotique et de l'équilibre acido-basique normaux de l'organisme, participe au métabolisme des glucides et des protéines et garantit le bon fonctionnement du système nerveux et musculaire.

Le dicarboxylate de potassium réduit la teneur en amines et en ammonium dans l'intestin, diminue l'utilisation des protéines, des sucres, de l'amidon, etc. par les micro-organismes intestinaux, préserve les nutriments et réduit les coûts.

Il est également primordial de produire des aliments verts non résistants et de réduire les émissions polluantes. L'acide formique et le formiate de potassium, principaux composants du formiate de potassium, sont naturellement présents dans l'environnement ou dans l'intestin du porc. Après oxydation et métabolisation dans le foie, ils sont décomposés en dioxyde de carbone et en eau, composés entièrement biodégradables. Ce procédé permet de réduire l'excrétion d'azote et de phosphore par les bactéries pathogènes et les animaux, et d'assainir efficacement le milieu d'élevage.

Le dicarboxylate de potassium est un dérivé simple d'acide organique et d'acide formique. Sa structure ne présente aucune similitude avec celle d'un agent cancérigène et il n'induit pas de résistance bactérienne aux antibiotiques. Il favorise la digestion et l'absorption des protéines et de l'énergie chez les animaux, améliore la digestion et l'absorption de divers oligo-éléments tels que l'azote et le phosphore, et augmente significativement le gain de poids quotidien et l'indice de conversion alimentaire chez les porcs.

Actuellement, les additifs alimentaires couramment utilisés en Chine se divisent en trois catégories : les additifs nutritifs, les additifs généraux et les additifs médicamenteux. Le dicarboxylate de potassium est un additif alimentaire sain, écologique et sûr qui remplace les antibiotiques et est reconnu sur le marché.