Dihydrate de N-oxyde de triméthylamine (TMAO)il a des effets appétitifs significatifs sur les poissons, qui se manifestent principalement par les aspects suivants :

1. Attirer l'appât

Des expériences ont montré que l'ajoutTMAOL'utilisation d'appâts augmente significativement la fréquence des morsures chez les poissons. Par exemple, lors d'une expérience d'alimentation de carpes, un appât contenant du TMAO a entraîné une augmentation de 86 % de la fréquence des morsures par rapport au groupe témoin et de 57 % par rapport à un appât contenant de la glutamine. Ceci indique que le TMAO stimule fortement l'odorat et le goût des poissons, les attirant rapidement et les incitant à mordre.

2. Réduire le temps d'alimentation

Dans les aliments complétés parTMAO, le temps de satiété des animaux aquatiques tels que les crevettes et Macrobrachium rosenbergii a été significativement raccourci (par exemple, de plus de 60 minutes à 20-30 minutes chez les crevettes), indiquant que les poissons peuvent reconnaître et ingérer plus rapidementContenant du TMAOaliment, améliorant ainsi l'efficacité de l'alimentation.

3. Améliorer l'attraction des acides aminés sur les aliments

Le TMAO peut rehausser la perception gustative d'autres acides aminés chez les poissons. Combiné à ces derniers, il peut améliorer l'efficacité alimentaire, rendre l'appât plus appétissant et inciter les poissons à se nourrir davantage.

4. Large gamme d'applications

Qu'il s'agisse de poissons marins (comme le tambour jaune, le vivaneau rouge, le turbot) ou de poissons d'eau douce (comme lecarpe, carassin, carpe herbivore, etc.), le TMAO peut jouer un rôle alimentaire et présente une certaine attraction pour les poissons ayant différents régimes alimentaires.
En résumé,TMAO,Grâce à son goût umami unique et à sa capacité à stimuler l'odorat et le goût des poissons, il améliore efficacement l'acceptation et l'appétit des poissons pour l'appât, ce qui en fait un attractif alimentaire couramment utilisé en aquaculture et en pêche.