BombardementIl est essentiel à la croissance des crustacés. Penaeus vannamei doit muer plusieurs fois au cours de sa vie pour atteindre les normes de croissance.

Ⅰ、 Règles de mue de Penaeus vannamei

Le corps de Penaeus vannamei doit muer périodiquement pour assurer sa croissance. Lorsque la température de l'eau est de 28 °C, les jeunes crevettes muent toutes les 30 à 40 heures ; celles pesant entre 1 et 5 g muent tous les 4 à 6 jours ; celles de plus de 15 g muent généralement toutes les deux semaines.

Ⅱ、 Analyse de plusieurs symptômes et causes de la mue

1. Plusieurs symptômes de la période de mue

La carapace de la crevette est extrêmement dure, communément appelée « crevette à peau de fer ». Son estomac est vide ou reste. Le tube digestif est difficile à distinguer, la pigmentation de la surface du corps est plus intense et la pigmentation jaune est significativement plus prononcée. En particulier, les deux côtés de l'opercule sont noirs, rouges et jaunes, les filaments branchiaux sont gonflés, blancs, jaunes et noirs, et les pattes et les pieds sont couverts de taches rouges. Le contour de l'hépatopancréas est net, ni gonflé ni atrophié, tandis que celui de la région cardiaque est flou et d'un jaune trouble.

2. Les crevettes ont généralement de nombreux ciliés

La carapace des crevettes est une double peau, qui s'enlève en la tordant délicatement. Extrêmement fragile, elle est communément appelée « crevette à double peau » ou « crevette croustillante ». Fine, elle présente une forte concentration de mélanine à la surface du corps, des filaments branchiaux gonflés et ulcérés, principalement jaunes et noirs. Intestins et estomac vides, faible vitalité. Allongé(e) au bord d'un bassin ou errant dans l'eau, il présente des symptômes d'hypoxie. Sensible aux changements environnementaux, elle présente de légers changements et une forte augmentation de la mortalité.

3. Le processus de mue en douceur peut être grossièrement divisé en trois étapes suivantes :

1) Avant la mue, il s'agit de la période comprise entre la fin de la dernière mue et le début de la suivante. Cette durée varie selon la taille du corps, généralement entre 12 et 15 jours. Durant cette période, Penaeus vannamei accumule principalement des nutriments, notamment du calcium.

2) La mue, qui dure de quelques secondes à plus de dix minutes, est très énergivore. Si les crevettes sont faibles ou manquent d'éléments nutritifs, elles muent souvent de manière incomplète et forment une double carapace.

3) Après la mue, la période pendant laquelle la nouvelle carapace devient dure, dure environ 2 à 1,5 jour (sauf pour les jeunes crevettes). Une fois l'ancienne carapace retirée, la nouvelle carapace ne peut plus se calcifier à temps, formant ainsi une « crevette à carapace molle ».

4. La détérioration de la qualité de l’eau et le manque de nutrition sont les principales causes de la maladie

La dégradation de la qualité de l'eau se produit souvent dans les bassins dont la couleur est trop épaisse et la transparence quasi nulle. Des pellicules d'huile et une grande quantité d'algues mortes apparaissent à la surface de l'eau, et parfois une odeur de poisson se dégage. À ce moment-là, les algues se multiplient et l'oxygène dissous à la surface de l'eau est sursaturé le jour. La nuit, un grand nombre d'algues consomment de l'oxygène, ce qui entraîne une faible teneur en oxygène dissous au fond du bassin, ce qui affecte l'alimentation et la mue des crevettes. La carapace reste extrêmement dure pendant longtemps.

5. Les mutations climatiques et les toxines exogènes peuvent induire une mue anormale des crevettes, ce qui est également le facteur de formation de « crevettes à double peau » et de « crevettes à carapace molle ».

III, Importance desupplémentation en calciumlors de la mue de Penaeus vannamei :

Le calcium stocké dans le corps des crevettes est fortement perdu. Sans apports extérieurs à temps, Penaeus vannamei ne peut absorber le calcium fourni par l'eau, ce qui peut facilement entraîner l'échec de la mue. La période de durcissement de la carapace après la mue est trop longue. En cas d'attaque bactérienne ou de stress à ce stade, la crevette risque de mourir par lots. Il est donc nécessaire d'apporter un apport artificiel en calcium dans l'eau. Les crevettes peuvent absorber le calcium et l'énergie présents dans l'eau par la respiration et la pénétration corporelle.

diformiate de potassium +propionate de calciumpour aider à la stérilisation de l'eau et au supplément de calcium, il peut non seulement aider Penaeus vannamei à muer en douceur, mais également inhiber les bactéries et résister au stress, améliorant ainsi les avantages de l'élevage de crevettes.