Le plus souvent, nous utilisons les acides organiques comme produits de détoxification et antibactériens, en ignorant les autres avantages qu'ils apportent à l'aquaculture.

En aquaculture, les acides organiques permettent non seulement d'inhiber les bactéries et d'atténuer la toxicité des métaux lourds (Pb, Cd), mais aussi de réduire la pollution du milieu aquacole, de favoriser la digestion, de renforcer la résistance et la résistance au stress, d'améliorer l'appétit, la digestion et la prise de poids. Ils contribuent ainsi à une aquaculture saine et durable.

1. Ststérilisationet bactériostase

Les acides organiques atteignent l'objectif de bactériostase en dissociant les ions radicaux acides et les ions hydrogène, en pénétrant dans la membrane cellulaire bactérienne pour réduire le pH de la cellule, en détruisant la membrane cellulaire bactérienne, en interférant avec la synthèse des enzymes bactériennes et en affectant la réplication de l'ADN bactérien.

La plupart des bactéries pathogènes se reproduisent de manière optimale en milieu neutre ou alcalin, tandis que les bactéries bénéfiques survivent en milieu acide. Les acides organiques favorisent la prolifération des bactéries bénéfiques et inhibent la croissance des bactéries pathogènes en abaissant le pH. Plus les bactéries bénéfiques sont nombreuses, moins les bactéries pathogènes peuvent accéder aux nutriments, créant ainsi un cercle vertueux qui permet de réduire les infections bactériennes chez les animaux aquatiques et de favoriser leur croissance.

2. Favoriser l'alimentation et la digestion des animaux aquatiques

En aquaculture, la lenteur de l'alimentation et la prise de poids insuffisante des animaux constituent des problèmes courants. Les acides organiques peuvent stimuler l'activité de la pepsine et de la trypsine, renforcer le métabolisme, améliorer l'efficacité digestive des aliments et favoriser la croissance en augmentant l'acidité de ces derniers.

3. Améliorer la capacité de résistance au stress des animaux aquatiques

Les animaux aquatiques sont vulnérables à divers stress, tels que les conditions météorologiques et l'environnement aquatique. Face au stress, ils atténuent les dommages causés par ce stress grâce à des mécanismes neuroendocriniens. Les animaux stressés peuvent présenter une absence de prise de poids, une prise de poids lente, voire une croissance négative.

Les acides organiques participent au cycle de l'acide tricarboxylique et à la production et à la transformation d'ATP, accélérant ainsi le métabolisme des animaux aquatiques. Ils interviennent également dans la conversion des acides aminés. En réponse à des facteurs de stress, l'organisme peut synthétiser de l'ATP, induisant un effet antistress.

Parmi les acides organiques, l'acide formique possède l'effet bactéricide et bactériostatique le plus puissant. Le formiate de calcium etdiformiate de potassium, sous forme de préparations à base d'acides organiques traités, présentent une performance plus stable à l'usage que l'irritation causée par les acides organiques liquides.

 

En tant que préparation d'acide organique,dicarboxylate de potassiumcontient de l'acide dicarboxylique, qui possède un effet antibactérien évident et peut ajuster rapidement le pH de l'eau ; en même temps,ion potassiumL'ajout de formiate de calcium améliore la résistance au stress, favorise la croissance et augmente l'efficacité de la reproduction chez les animaux aquatiques. Ce produit permet non seulement d'éliminer les bactéries, de protéger les intestins et de lutter contre le stress, mais aussi de fournir aux animaux aquatiques les sources de calcium organique à faible poids moléculaire nécessaires à leur croissance.