L'oxyde de zinc nanométrique est un nouveau matériau inorganique multifonctionnel doté de propriétés uniques que l'oxyde de zinc conventionnel ne peut égaler. Il présente des caractéristiques dépendantes de la taille, telles que des effets de surface, de volume et de taille quantique.

Principaux avantages de l'ajoutOxyde de zinc nanonourrir :

1. Haute bioactivité : Grâce à leur petite taille, les nanoparticules de ZnO pénètrent les tissus et les capillaires les plus fins, se distribuant largement dans l’organisme. Ceci maximise la biodisponibilité des ingrédients alimentaires, les rendant plus bioactifs que d’autres sources de zinc.
2. Taux d'absorption élevé : La finesse extrême des particules augmente le nombre d'atomes en surface, ce qui accroît considérablement la surface exposée et améliore l'absorption. Par exemple, des études menées sur des souris De-sai ont montré que les particules de 100 nm présentaient des taux d'absorption 10 à 250 fois supérieurs à ceux des particules plus grosses.
3. Propriétés antioxydantes puissantes : Nano-ZnOCe matériau présente une réactivité chimique élevée, lui permettant d'oxyder les substances organiques, y compris les composants bactériens, et ainsi de détruire la plupart des bactéries et des virus. Sous l'effet de la lumière, il génère des électrons dans la bande de conduction et des trous dans la bande de valence, qui réagissent avec l'eau (H₂O) ou les ions hydroxyde (OH⁻) adsorbés pour produire des radicaux hydroxyles hautement oxydants qui détruisent les cellules. Des tests ont montré qu'à une concentration de 1 %, le nano-ZnO atteignait des taux de bactéricide de 98,86 % et 99,93 % contre les bactéries et les virus.Staphylocoque doréetE. colien 5 minutes, respectivement.
4. Haute sécurité : Il n'induit pas de résistance chez les animaux et peut adsorber les mycotoxines produites lors de la détérioration des aliments, prévenant ainsi les pathologies liées à la consommation d'aliments moisis par les animaux.
5. Régulation immunitaire renforcée : Elle stimule significativement les fonctions immunitaires cellulaires, humorales et non spécifiques, améliorant ainsi la résistance aux maladies chez les animaux.
6. Réduction de la pollution environnementale et des résidus de pesticides : Sa grande surface spécifique permet une adsorption efficace de l’ammoniac, du dioxyde de soufre, du méthane, des pesticides organophosphorés et des polluants organiques présents dans les eaux usées. Elle peut également utiliser la lumière UV pour la dégradation photocatalytique, purifiant ainsi l’air et les eaux usées des exploitations agricoles en décomposant les odeurs.

Rôle du nano-ZnO dans l'amélioration de la santé et des performances de croissance des animaux :

• Favorise et régule le métabolisme : améliore l'activité des enzymes zinc-dépendantes, la sécrétion d'hormones (par exemple, l'insuline, les hormones sexuelles) et la synthèse des protéines à doigts de zinc, améliorant ainsi la synthèse des protéines et l'efficacité d'utilisation de l'azote tout en réduisant l'excrétion d'azote.
• Améliore les performances de production : Chez les porcelets, l'ajout de 300 mg/kg de nano-ZnO a augmenté de manière significative le gain de poids quotidien (P < 0,05) de 12 % par rapport au ZnO conventionnel (3000 mg/kg) et a réduit le taux de conversion alimentaire de 12,68 %.
• Réduit l'incidence de la diarrhée :L'ajout de nano-ZnO à l'alimentation des porcelets diminue efficacement la fréquence des diarrhées, évitant ainsi les résidus d'antibiotiques dans les produits animaux.

Avantages environnementaux potentiels :

• Réduction des émissions de zinc : grâce à une meilleure efficacité d’utilisation, des doses plus faibles sont nécessaires, ce qui diminue considérablement la pollution par les métaux lourds.
• Purification de l'environnement agricole : Adsorbe les gaz nocifs (par exemple, l'ammoniac) et photodégrade les polluants organiques dans les eaux usées, protégeant ainsi l'environnement.

Applications actuelles dans la production d'aliments pour animaux :

• Modes d'application variés : Peut être ajouté directement à l'aliment, mélangé à des adsorbants sous forme de prémélanges, ou combiné à d'autres additifs. La dose minimale efficace est de 10 mg de Zn/kg d'aliment. Chez les porcelets, les doses varient de 10 à 300 mg de Zn/kg d'aliment.
• Remplacement partiel des sources de zinc traditionnelles : le nano-ZnO peut remplacer le zinc à haute dose dans l'alimentation, soulageant la diarrhée des porcelets tout en améliorant les performances de croissance par rapport aux sources de zinc conventionnelles (par exemple, le sulfate de zinc, le ZnO ordinaire).
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Perspectives d'avenir dans la production d'aliments pour animaux :

• Avantages en termes de stabilité et de coût : Une excellente fluidité et dispersibilité facilitent un mélange homogène dans l’aliment. Des doses plus faibles requises réduisent les coûts d’alimentation (par exemple, 10 fois moins que le ZnO conventionnel).
• Conservation et détoxification : Sa forte capacité d’adsorption des radicaux libres et des molécules odorantes prolonge la durée de conservation des aliments et améliore leur appétence. Ses propriétés antioxydantes favorisent la détoxification.
• Effets synergiques sur les nutriments : réduit l’antagonisme avec d’autres minéraux et améliore l’absorption de l’azote via la régulation hormonale et protéique par les doigts de zinc.
• Sécurité accrue : des niveaux d'excrétion plus faibles minimisent la contamination environnementale et l'accumulation de résidus, favorisant une production animale plus sûre et plus écologique.

Cette technologie est très prometteuse pour une production animale durable et efficace.