qu'est ce que l'acide benzoïque ?
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Nom du produit : Acide benzoïque
N° CAS : 65-85-0
Formule moléculaire : C7H6O2
Propriétés : Cristal en forme de flocons ou d'aiguilles, avec une odeur de benzène et de formaldéhyde ; légèrement soluble dans l'eau ; soluble dans l'alcool éthylique, l'éther diéthylique, le chloroforme, le benzène, le disulfure de carbone et le tétrachlorure de carbone ; point de fusion (℃) : 121,7 ; point d'ébullition (℃) : 249,2 ; pression de vapeur saturante (kPa) : 0,13 (96℃) ; point d'éclair (℃) : 121 ; température d'inflammation (℃) : 571 ; limite inférieure d'explosivité % (V/V) : 11 ; indice de réfraction : 1,5397nD
Quelle est l’utilisation principale de l’acide benzoïque ?
Principales utilisations :acide benzoïqueest utilisé comme agent bactériostatique d'émulsion, de dentifrice, de confiture et d'autres aliments; mordant de teinture et d'impression; intermédiaire de produits pharmaceutiques et de colorants; pour la préparation de plastifiants et de parfums; agent antirouille pour équipements en acier.
Index principal:
| Article standard | pharmacopée chinoise 2010 | Pharmacopée britannique BP 98—2009 | Pharmacopée des États-Unis USP23-32 | additif alimentaire GB1901-2005 | E211 | FCCV | additif alimentaire NY/T1447-2007 |
| apparence | cristal blanc en forme de flocons ou d'aiguilles | cristal incolore ou poudre de cristal blanche | — | cristal blanc | poudre de cristal blanche | cristal blanc en forme de flocons ou d'aiguilles\ | cristal blanc |
| test de qualification | passé | passé | passé | passé | passé | passé | passé |
| teneur en matière sèche | ≥ 99,0 % | 99,0-100,5% | 99,5-100,5% | ≥ 99,5 % | ≥ 99,5 % | 99,5%-100,5% | ≥ 99,5 % |
| aspect du solvant | — | clair, transparent | — | — | — | — | — |
| substance facilement oxydable | passé | passé | passé | passé | passé | passé | réussi★ |
| substance facilement carbonisable | — | pas plus foncé que Y5 (jaune) | pas plus foncé que Q (rose) | passé | passé | passé | — |
| métal lourd (Pb) | ≤ 0,001 % | ≤10 ppm | ≤10 µg/g | ≤ 0,001 % | ≤ 10 mg/kg | — | ≤ 0,001 % |
| résidus à l'allumage | ≤ 0,1 % | — | ≤ 0,05 % | 0,05 % | — | ≤ 0,05 % | — |
| point de fusion | 121-124,5ºC | 121-124ºC | 121-123ºC | 121-123ºC | 121,5-123,5ºC | 121-123℃ | 121-123℃ |
| composé chloré | — | ≤ 300 ppm | — | ≤ 0,014 % | ≤ 0,07 % () | — | ≤0,014%★ |
| arsenic | — | — | — | ≤ 2 mg/kg | ≤ 3 mg/kg | — | ≤ 2 mg/kg |
| acide phtalique | — | — | — | passé | — | — | ≤100 mg/kg★ |
| sulfate | ≤ 0,1 % | — | — | ≤ 0,05 % | — | — | |
| perte au séchage | — | — | ≤0,7% (humidité) | ≤ 0,5 % | ≤ 0,5 % | ≤ 0,7 % | ≤ 0,5 % (humidité) |
| mercure | — | — | — | — | ≤ 1 mg/kg | — | — |
| plomb | — | — | — | — | ≤ 5 mg/kg | ≤2,0 mg/kg☆ | — |
| biphényle | — | — | — | — | — | — | ≤100 mg/kg★ |
| Niveau/élément | qualité supérieure | qualité supérieure |
| apparence | solide blanc floconneux | solide floconneux blanc ou jaune clair |
| contenu, % ≥ | 99,5 | 99,0 |
| chromaticité ≤ | 20 | 50 |
| point de fusion, ℃ ≥ | 121 | |
Emballage : sac en polypropylène tissé avec sac intérieur en film polyéthylène
Spécifications d'emballage : 25 kg, 850 x 500 mm
Pourquoi utiliser leacide benzoïque? Fonction de l'acide benzoïque :
(1) Améliorer les performances des porcs, en particulier l'efficacité de la conversion alimentaire
(2) Conservateur; Agent antimicrobien
(3) Principalement utilisé comme antifongique et antiseptique
(4) L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire de type acide important
L'acide benzoïque et ses sels sont utilisés depuis de nombreuses années comme conservateur
agents utilisés par l'industrie alimentaire, mais dans certains pays également comme additifs d'ensilage, principalement en raison de leur forte efficacité contre divers champignons et levures.
Date de publication : 18 juillet 2024
