Qu'est-ce que l'acide benzoïque ?
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Nom du produit : Acide benzoïque
N° CAS : 65-85-0
Formule moléculaire : C7H6O2
Propriétés : Cristaux en forme de flocons ou d’aiguilles, à l’odeur de benzène et de formaldéhyde ; légèrement soluble dans l’eau ; soluble dans l’éthanol, l’éther diéthylique, le chloroforme, le benzène, le sulfure de carbone et le tétrachlorure de carbone ; point de fusion (°C) : 121,7 ; point d’ébullition (°C) : 249,2 ; pression de vapeur saturante (kPa) : 0,13 (à 96 °C) ; point d’éclair (°C) : 121 ; température d’inflammation (°C) : 571 ; limite inférieure d’explosivité (% V/V) : 11 ; indice de réfraction : 1,5397 nD
Quelle est la principale utilisation de l'acide benzoïque ?
Principales utilisations :acide benzoïqueest utilisé comme agent bactériostatique d'émulsions, de dentifrice, de confitures et autres aliments ; mordant de teinture et d'impression ; intermédiaire pharmaceutique et colorant ; pour la préparation de plastifiants et de parfums ; agent antirouille pour équipements en acier.
Index principal :
| Article standard | Pharmacopée chinoise 2010 | Pharmacopée britannique BP 98—2009 | Pharmacopée des États-Unis USP23-32 | additif alimentaire GB1901-2005 | E211 | FCCV | additif alimentaire NY/T1447-2007 |
| apparence | cristal blanc en forme de flocons ou d'aiguilles | poudre de cristaux incolores ou de cristaux blancs | — | cristal blanc | poudre cristalline blanche | cristal blanc en forme de flocons ou d'aiguilles\ | cristal blanc |
| test de qualification | passé | passé | passé | passé | passé | passé | passé |
| teneur en matière sèche | ≥99,0% | 99,0-100,5% | 99,5-100,5% | ≥99,5% | ≥99,5% | 99,5 %-100,5 % | ≥99,5% |
| aspect du solvant | — | clair, transparent | — | — | — | — | — |
| substance facilement oxydable | passé | passé | passé | passé | passé | passé | réussi★ |
| substance facilement carbonisable | — | pas plus foncé que Y5 (jaune) | pas plus foncé que Q (rose) | passé | passé | passé | — |
| métal lourd (Pb) | ≤0,001% | ≤10 ppm | ≤10 µg/g | ≤0,001% | ≤10 mg/kg | — | ≤0,001% |
| résidus après allumage | ≤0,1% | — | ≤0,05% | 0,05 % | — | ≤0,05% | — |
| point de fusion | 121-124,5 °C | 121-124ºC | 121-123ºC | 121-123ºC | 121,5-123,5 °C | 121-123℃ | 121-123℃ |
| composé chloré | — | ≤300 ppm | — | ≤0,014% | ≤0,07% () | — | ≤0,014%★ |
| arsenic | — | — | — | ≤2 mg/kg | ≤3 mg/kg | — | ≤2 mg/kg |
| acide phtalique | — | — | — | passé | — | — | ≤100 mg/kg★ |
| sulfate | ≤0,1% | — | — | ≤0,05% | — | — | |
| perte au séchage | — | — | ≤0,7 % (humidité) | ≤0,5% | ≤0,5% | ≤0,7% | ≤0,5 % (humidité) |
| mercure | — | — | — | — | ≤1 mg/kg | — | — |
| plomb | — | — | — | — | ≤5 mg/kg | ≤2,0 mg/kg☆ | — |
| biphényle | — | — | — | — | — | — | ≤100 mg/kg★ |
| Niveau/objet | qualité supérieure | première qualité |
| apparence | solide blanc floconneux | solide floconneux blanc ou jaune clair |
| contenu, % ≥ | 99,5 | 99,0 |
| chromaticité ≤ | 20 | 50 |
| point de fusion, ℃ ≥ | 121 | |
Emballage : sac en polypropylène tissé avec sachet intérieur en film polyéthylène
Spécifications d'emballage : 25 kg, 850 × 500 mm
Pourquoi utiliser leacide benzoïqueFonction de l'acide benzoïque :
(1) Améliorer les performances des porcs, notamment l'efficacité de conversion alimentaire
(2) Agent de conservation ; agent antimicrobien
(3) Principalement utilisé comme antifongique et antiseptique
(4) L'acide benzoïque est un important conservateur acide pour l'alimentation animale.
L'acide benzoïque et ses sels sont utilisés depuis de nombreuses années comme conservateurs.
Ces agents sont utilisés par l'industrie alimentaire, mais aussi dans certains pays comme additifs pour l'ensilage, principalement en raison de leur forte efficacité contre divers champignons et levures.
Date de publication : 18 juillet 2024
