Afin d'évaluer l'effet de l'ajout de triglycérides à l'alimentation sur la production de protéines microbiennes ruminales et les caractéristiques de fermentation des brebis adultes à queue courte, deux expériences ont été menées in vitro et in vivo.

Test in vitro : le régime de base (à base de matière sèche) avec des concentrations de triglycérides de 0, 2, 4, 6 et 8 g/kg a été utilisé comme substrat, et le jus de rumen de brebis adultes à petite queue a été ajouté, et incubé à 39 ℃ pendant 48 h in vitro.

Test in vivo : 45 brebis adultes ont été réparties au hasard en 5 groupes en fonction de leur poids initial (55 ± 5 kg).tributylate de glycéryleDes quantités de 0, 2, 4, 6 et 8 g/kg (sur la base de la matière sèche) ont été ajoutées au régime alimentaire de base, et le liquide ruminal et l'urine ont été collectés pendant 18 jours.

Résultat du test

1) Effet sur la valeur du pH et la concentration en acides gras volatils

Les résultats ont montré que le pH du milieu de culture diminuait linéairement et que les concentrations d'acides gras volatils totaux (AGVT), d'acide acétique, d'acide butyrique et d'acides gras volatils à chaîne ramifiée (AGVCR) augmentaient linéairement lorsqueglycéride de tributylea été ajouté au substrat. Les résultats du test in vivo ont montré que l'ingestion de matière sèche (IMS) et le pH diminuaient, tandis que les concentrations d'AGV totaux, d'acide acétique, d'acide propionique, d'acide butyrique et d'AGV à chaîne ramifiée (AGCR) augmentaient linéairement avec l'ajout deglycéride de tributyleLes résultats du test in vivo ont montré que l'ingestion de matière sèche (IMS) et la valeur du pH diminuaient, et que les concentrations de TVFA, d'acide acétique, d'acide propionique, d'acide butyrique et de BCVFA augmentaient linéairement avec l'ajout de tributyle glycéride.

Les résultats du test in vivo ont montré que l'ingestion de matière sèche (IMS) et le pH diminuaient, tandis que les concentrations d'AGV totaux, d'acide acétique, d'acide propionique, d'acide butyrique et d'AGV à chaîne ramifiée augmentaient linéairement avec l'ajout deglycéride de tributyle.

2) Améliorer le taux de dégradation des nutriments

Le taux de dégradation apparent de la matière sèche (MS), des protéines brutes (PB), des fibres au détergent neutre (NDF) et des fibres au détergent acide (ADF) a augmenté linéairement lorsqueglycéride de tributylea été ajouté au substrat in vitro.

3) Améliorer l'activité de l'enzyme dégradant la cellulose

L'ajout detributyrineIn vitro, les triglycérides ont augmenté linéairement l'activité de la xylanase, de la carboxyméthylcellulase et de la cellulase microcristalline. In vivo, ils ont montré qu'ils augmentaient linéairement l'activité de la xylanase et de la carboxyméthylcellulase.

4) Améliorer la production de protéines microbiennes

Les tests in vivo ont montré quetributyrineont augmenté linéairement la quantité quotidienne d'allantoïne, d'acide urique et de purine microbienne absorbée dans l'urine, et ont augmenté la synthèse d'azote microbien du rumen.

Conclusion

Tributyrinea amélioré la synthèse des protéines microbiennes du rumen, la teneur en acides gras volatils totaux et l'activité des enzymes dégradant la cellulose, et a favorisé la dégradation et l'utilisation de la matière sèche, des protéines brutes, des fibres au détergent neutre et des fibres au détergent acide dans l'alimentation.

Cela indique que les triglycérides ont un effet positif sur le rendement et la fermentation des protéines microbiennes du rumen, et peuvent avoir un impact positif sur les performances de production des brebis adultes.