I. Les fonctions de la bétaïne et de la glycocyamine

BétaïneetglycocyamineLes additifs alimentaires sont couramment utilisés en élevage moderne et contribuent significativement à améliorer les performances de croissance des porcs et la qualité de leur viande. La bétaïne favorise le métabolisme des graisses et augmente la proportion de viande maigre, tandis que l'acide guanidine acétique stimule le métabolisme énergétique des muscles. Une combinaison judicieuse des deux permet d'obtenir des résultats encore plus probants.

2. Le rapport d'ajout de bétaïne etAcide guanidine acétique dans l'alimentation des porcs à l'engraissement

D'après de nombreuses études professionnelles et l'expérience pratique acquise dans le secteur, les proportions recommandées d'incorporation de bétaïne et d'acide guanidine acétique dans l'alimentation porcine sont les suivantes : * Durant tout l'élevage, il est recommandé d'incorporer 600 g d'acide guanidine acétique par tonne d'aliment complet, en association avec 200 g de méthionine ou 450 g de bétaïne. En fin de phase d'engraissement, la quantité d'acide guanidine acétique par tonne d'aliment complet peut être augmentée à 800 g, et il est possible d'ajouter simultanément 250 g de méthionine ou 600 g de bétaïne. Pour les porcelets sevrés, l'incorporation de 600 mg/kg de bétaïne par tonne d'aliment donne les meilleurs résultats. Chez les porcs en croissance et à l'engraissement, l'incorporation de bétaïne permet d'augmenter le gain de poids quotidien et de réduire l'indice de consommation. La quantité recommandée est de 400 à 600 g par tonne d'aliment.

3. Précautions d'emploi de la bétaïne et de l'acide guanidine acétique

D'autres nutriments présents dans l'aliment peuvent également influencer l'efficacité de la bétaïne et de l'acide guanidine acétique. Par exemple, la teneur en protéines brutes doit être d'au moins 16 %, celle en lysine d'au moins 0,90 % et l'apport énergétique d'au moins 3 150 kilocalories par kilogramme. La bétaïne et l'acide guanidine acétique agissent en synergie. Il est recommandé de les administrer simultanément pour un résultat optimal. 3. Pour les rations pauvres en protéines (teneur en protéines inférieure à 14 %), l'apport en acides aminés doit être augmenté afin de couvrir les besoins nutritionnels des porcs. Parallèlement, l'apport en bétaïne et en acide guanidine acétique peut être ajusté en conséquence.

4. Conclusion :

L'ajout raisonné et scientifique de bétaïne et d'acide guanidine acétique à l'alimentation porcine peut améliorer efficacement la croissance et la qualité de la viande. Toutefois, la quantité et la proportion d'ajout doivent être ajustées en fonction de facteurs tels que le stade de croissance des porcs et la composition de l'aliment afin d'optimiser la rentabilité. En pratique, des ajustements flexibles doivent être effectués selon les circonstances spécifiques pour obtenir les meilleurs résultats d'élevage.