Qu'est-ce que le propionate de calcium ?
Le propionate de calcium est un sel d'acide organique synthétique doté d'une forte activité inhibitrice de la croissance bactérienne et des moisissures, et d'un fort pouvoir stérilisant. Inscrit sur la liste nationale des additifs alimentaires, il convient à tous les animaux d'élevage. Utilisé comme conservateur, il est aussi souvent utilisé comme acidifiant et additif nutritionnel fonctionnel dans les aliments pour animaux, contribuant ainsi activement à l'amélioration des performances de production animale. Particulièrement adapté aux ruminants, le propionate de calcium peut apporter de l'acide propionique et du calcium, participer au métabolisme, améliorer les maladies métaboliques et stimuler les performances de production.
Une carence en acide propionique et en calcium chez les vaches après le vêlage peut facilement entraîner une fièvre vitulaire, qui entraîne une diminution de la production laitière et de la consommation alimentaire. La fièvre vitulaire, aussi appelée paralysie post-partum, est principalement causée par une forte diminution de la calcémie post-partum chez les vaches laitières. Il s'agit d'une maladie métabolique nutritionnelle fréquente chez les vaches périnatales. La cause directe est que l'absorption intestinale et la mobilisation osseuse du calcium ne peuvent compenser à temps la perte de calcium sanguin en début de lactation. Une quantité importante de calcium sanguin est alors sécrétée dans le lait, ce qui entraîne une diminution de la calcémie et une paralysie post-partum chez les vaches laitières. L'incidence de la fièvre vitulaire augmente avec la parité et la capacité de lactation.
La fièvre vitulaire, qu'elle soit clinique ou subclinique, peut réduire les performances de production des vaches laitières, augmenter l'incidence d'autres maladies post-partum, diminuer les performances de reproduction et augmenter le taux de mortalité. Il s'agit d'une mesure importante pour prévenir la fièvre vitulaire en améliorant la mobilisation osseuse et l'absorption du calcium gastro-intestinal grâce à diverses mesures, de la période périnatale au vêlage. Parmi celles-ci, l'alimentation pauvre en calcium et anionique en début de période périnatale (entraînant une acidification du sang et des urines) et la supplémentation en calcium après le vêlage sont des méthodes courantes pour réduire l'apparition de la fièvre vitulaire.
La pathogénèse de la fièvre vitulaire :
L'apparition de la fièvre vitulaire chez les vaches laitières n'est pas nécessairement due à un apport insuffisant en calcium dans l'alimentation. Elle peut également être due à une adaptation insuffisante des vaches aux besoins importants en calcium lors du vêlage (ce qui déclenche la libération de calcium osseux dans le sang), principalement en raison d'une alimentation riche en ions sodium et potassium, d'une carence en ions magnésium et d'autres facteurs. De plus, une forte teneur en phosphore affecte l'absorption du calcium, entraînant une hypocalcémie. Quelle que soit la cause, une hypocalcémie peut être corrigée par une supplémentation en calcium post-partum.
La fièvre de lactation se caractérise par une hypocalcémie, une position latérale, une perte de conscience, un arrêt de la rumination et, finalement, un coma. La paralysie post-partum des vaches due à l'hypocalcémie augmente le risque de maladies telles que la métrite, la cétose, la rétention fœtale, le déplacement de l'estomac et le prolapsus utérin, ce qui réduit la production laitière et la durée de vie des vaches laitières, entraînant une forte augmentation de la mortalité.
Action depropionate de calcium:
Date de publication : 11 septembre 2024
