La bétaïne est naturellement présente dans de nombreuses plantes, comme la betterave, les épinards, le malt, les champignons et les fruits, ainsi que dans certains animaux, tels que les pinces de homard, le poulpe, le calmar et les crustacés aquatiques, y compris le foie humain. La bétaïne cosmétique est principalement extraite de la mélasse de betterave sucrière par chromatographie, et des équivalents naturels peuvent également être préparés par synthèse chimique à partir de matières premières chimiques telles que la triméthylamine et l'acide chloroacétique.

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La bétaïne possède également des propriétés antiallergiques et apaisantes pour la peau. Une solution de bétaïne à 4 % (BET) a été ajoutée respectivement à du laurylsulfate de sodium (SLS, K12) à 1 % et à de la bétaïne amidopropylique de coco (CAPB) à 4 %, et la perte insensible en eau (PIE) a été mesurée. L'ajout de bétaïne permet de réduire significativement l'irritation cutanée causée par les tensioactifs tels que le SLS. L'ajout de bétaïne aux dentifrices et aux bains de bouche permet de réduire significativement l'irritation de la muqueuse buccale causée par le SLS. Grâce à ses propriétés antiallergiques et hydratantes, l'ajout de bétaïne aux shampoings antipelliculaires contenant du zéaralénone (ZPT) permet également de réduire significativement l'irritation du cuir chevelu causée par les tensioactifs et le ZPT, et d'améliorer efficacement les démangeaisons et la sécheresse capillaire induites par le ZPT après le lavage. De plus, il facilite le démêlage des cheveux mouillés et prévient la chute des cheveux. enroulement.

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La bétaïne peut également être utilisée dans les soins capillaires. Ses excellentes propriétés hydratantes naturelles apportent brillance et hydratation aux cheveux, tout en les protégeant des dommages causés par la décoloration, la coloration, les permanentes et autres agressions extérieures. De ce fait, la bétaïne est aujourd'hui largement employée dans les produits de soins personnels tels que les nettoyants visage, les gels douche, les shampoings et les émulsions. Bien que faiblement acide en solution aqueuse (pH de 5,8 à 1 % et de 6,2 à 10 %, la bétaïne possède une capacité tampon. Cette propriété permet d'élaborer des soins cutanés doux à base d'acides de fruits, qui atténuent significativement les irritations et allergies cutanées liées à leur faible pH.