L'élevage de crevettes et de crabes est souvent confronté à des défis tels qu'une alimentation insuffisante, une mue asynchrone et un stress environnemental fréquent, qui affectent directement les taux de survie et l'efficacité de l'élevage.bétaïne, dérivé de betteraves sucrières naturelles, offre une solution efficace à ces problèmes.

En tant qu'efficaceadditif alimentaire aquatique, bétaïneassure la protection de la croissance saine des crevettes et des crabes par de multiples voies telles que la stimulation de l'alimentation, la promotion de la synthèse des crustacés et la régulation de la pression osmotique.

BétaïneIl présente de multiples effets positifs sur l'aquaculture de crevettes et de crabes et constitue un additif fonctionnel important dans l'alimentation aquatique. Ses principales fonctions se manifestent dans les aspects suivants :

Fort effet attractif:

Bétaïnea un goût spécial, sucré et frais, semblable aux substances attractives présentes dans les fruits de mer naturels (comme la glycine bétaïne riche dans les crustacés).

Il peut fortement stimuler les récepteurs olfactifs et gustatifs des crevettes et des crabes, améliorant considérablement l'appétence des aliments et augmentant l'apport alimentaire.

Ceci est crucial pour améliorer l’utilisation des aliments et favoriser la croissance, en particulier pendant la phase de semis ou lorsque le stress environnemental (tel que le stress, la maladie) entraîne une diminution de l’appétit.

Donneur de méthyle efficace :

BétaïneC'est un donneur de méthyle efficace dans l'organisme, participant à d'importantes réactions de méthylation. Chez les crustacés (crevettes et crabes), la réaction de méthylation est cruciale pour la synthèse de la chitine.

La chitine est le principal composant des carapaces de crevettes et de crabes. Un apport suffisant en groupes méthyles peut favoriser la mue, accélérer le durcissement, améliorer la synchronisation de la mue et augmenter le taux de survie.

La mue est une étape cruciale dans la croissance des crevettes et des crabes, et également la période la plus vulnérable de leur vie.

Régulation de la pression osmotique (protecteur osmotique) :

Bétaïneest un régulateur osmotique organique efficace.

Lorsque les crevettes et les crabes sont confrontés à des changements de salinité environnementale (tels que des orages, des changements d'eau, une reproduction à faible salinité) ou à d'autres stress osmotiques.

BétaïnePeut aider les cellules (en particulier celles des intestins, des branchies et d'autres organes) à maintenir l'équilibre hydrique et à renforcer la résistance de l'organisme au stress osmotique. Cela contribue à réduire les réactions de stress, à maintenir des fonctions physiologiques normales et à améliorer les taux de survie.

Favorise le métabolisme des graisses et prévient la stéatose hépatique :

Bétaïnepeut favoriser la dégradation et le transport des graisses, en particulier le transport des graisses du foie (hépatopancréas) vers le tissu musculaire.

Cela contribue à réduire le dépôt de graisse dans le foie et le pancréas des crevettes et des crabes, et à prévenir l'apparition de stéatose hépatique. Parallèlement, favoriser le transport des graisses vers les muscles peut contribuer à augmenter le pourcentage de muscle (rendement en viande) et à améliorer la qualité de la viande.

Améliorer la digestion et l’absorption des nutriments :

Des études ont montré que la bétaïne peut améliorer dans une certaine mesure le taux de digestion et d’absorption des nutriments tels que les protéines et les graisses dans les aliments en améliorant l’environnement intestinal ou en affectant l’activité des enzymes digestives, augmentant ainsi le taux de conversion alimentaire.

Renforcement de l’immunité (effet indirect) :En augmentant l’apport alimentaire, en soulageant le stress (en particulier le stress osmotique) et en améliorant la santé du foie et du pancréas (en réduisant le risque de stéatose hépatique).

La bétaïne peut indirectement améliorer la fonction immunitaire non spécifique des crevettes et des crabes et améliorer leur résistance aux agents pathogènes.

Résumé et points d’application dans l’alimentation aquatique :

Fonction principale : Bétaïnejoue le rôle le plus essentiel et le plus important dans l'élevage de crevettes et de crabes, qui est une alimentation efficace et un donneur de méthyle pour favoriser la synthèse de la coquille et la mue.

Montant de l'ajout :La quantité d'ajout habituelle dans les aliments composés pour crevettes et crabes est de 0,1 % à 0,5 % (soit 1 à 5 kilogrammes par tonne d'aliment).

La quantité spécifique ajoutée doit être ajustée en fonction du type de crevettes et de crabes, du stade de croissance, de la formule alimentaire et de la forme de bétaïne utilisée (comme le chlorhydrate de bétaïne, la bétaïne pure).

Il est conseillé de se référer aux recommandations du fournisseur ou de réaliser des expériences de sélection pour déterminer le dosage optimal.
Formulaire: Chlorhydrate de bétaïneest couramment utilisé dans l'alimentation aquatique en raison de sa bonne stabilité, de son coût relativement faible et de sa bonne solubilité dans l'eau.
Effet synergique :La bétaïne est souvent utilisée en association avec d’autresattractifs(tels que les nucléotides, certains acides aminés), les nutriments (tels que la choline, la méthionine, mais l'équilibre doit être respecté), etc., pour de meilleurs résultats.

La bétaïne est un excellent additif très rentable et doté de fonctions diverses dans l’alimentation aquatique des crevettes et des crabes.

Il favorise efficacement lacroissance, le taux de survie et l'état de santé des crevettes et des crabes par de multiples voies telles que l'alimentation, l'apport de méthyle, la régulation de la pression osmotique et la promotion du métabolisme des graisses, ce qui est d'une grande importance pour améliorer l'efficacité de l'aquaculture.