L’élevage de crevettes et de crabes est souvent confronté à des difficultés telles qu’un apport alimentaire insuffisant, une mue asynchrone et un stress environnemental fréquent, qui affectent directement les taux de survie et l’efficacité de l’élevage.bétaïne, dérivé de la betterave sucrière naturelle, offre une solution efficace à ces problèmes.

En tant que méthode efficaceadditif pour aliments aquatiques, bétaïneassure la protection et la croissance saine des crevettes et des crabes par de multiples mécanismes, tels que la stimulation de l'alimentation, la promotion de la synthèse des crustacés et la régulation de la pression osmotique.

BétaïneIl présente de multiples effets positifs sur l'aquaculture des crevettes et des crabes et constitue un additif fonctionnel important dans l'alimentation aquatique. Ses principales fonctions se manifestent dans les aspects suivants :

Fort effet attractif:

Bétaïnepossède un goût sucré et frais particulier, semblable aux substances attractives présentes dans les fruits de mer naturels (comme la glycine bétaïne abondante dans les crustacés).

Il peut fortement stimuler les récepteurs olfactifs et gustatifs des crevettes et des crabes, améliorant considérablement l'appétibilité des aliments et augmentant leur consommation.

Ceci est crucial pour améliorer l'utilisation des aliments et favoriser la croissance, notamment au stade de plantule ou lorsque le stress environnemental (tel que le stress, la maladie) entraîne une diminution de l'appétit.

Donneur de méthyle efficace :

BétaïneIl s'agit d'un donneur de méthyle efficace dans l'organisme, participant à d'importantes réactions de méthylation. Chez les crustacés (crevettes et crabes), la réaction de méthylation est cruciale pour la synthèse de la chitine.

La chitine est le principal composant des carapaces de crevettes et de crabes. Un apport suffisant de groupements méthyle peut favoriser la mue, accélérer le processus de durcissement, améliorer la synchronisation de la mue et augmenter le taux de survie.

La mue est une étape cruciale dans la croissance des crevettes et des crabes, et aussi la période la plus vulnérable de leur vie.

Régulation de la pression osmotique (protecteur osmotique) :

Bétaïneest un régulateur osmotique organique efficace.

Lorsque les crevettes et les crabes sont confrontés à des changements de salinité environnementale (tels qu'un orage, un changement d'eau, un élevage en faible salinité) ou à d'autres stress osmotiques.

BétaïneElle peut aider les cellules (notamment celles des intestins, des branchies et d'autres organes) à maintenir leur équilibre hydrique et à renforcer la résistance de l'organisme au stress osmotique. Ceci contribue à réduire les réactions au stress, à maintenir les fonctions physiologiques normales et à améliorer les taux de survie.

Favoriser le métabolisme des graisses et prévenir la stéatose hépatique :

Bétaïnepeut favoriser la dégradation et le transport des graisses, notamment le transport des graisses du foie (hépatopancréas) vers les tissus musculaires.

Cela contribue à réduire l'accumulation de graisse dans le foie et le pancréas des crevettes et des crabes, et à prévenir l'apparition de la stéatose hépatique. Parallèlement, favoriser le transport des graisses vers les muscles peut contribuer à augmenter le pourcentage de muscle (rendement en chair) et à améliorer la qualité de la chair.

Améliorer la digestion et l'absorption des nutriments :

Des études ont montré que la bétaïne peut améliorer, dans une certaine mesure, la digestion et l'absorption des nutriments tels que les protéines et les matières grasses dans l'alimentation animale, en améliorant l'environnement intestinal ou en influençant l'activité des enzymes digestives, augmentant ainsi le taux de conversion alimentaire.

Renforcement de l'immunité (effet indirect) :En augmentant l’apport alimentaire, en soulageant le stress (en particulier le stress osmotique) et en améliorant la santé du foie et du pancréas (en réduisant le risque de stéatose hépatique).

La bétaïne peut indirectement renforcer la fonction immunitaire non spécifique des crevettes et des crabes, et améliorer leur résistance aux agents pathogènes.

Résumé et points d'application dans l'alimentation aquatique :

Fonction principale : BétaïneIl joue un rôle essentiel et significatif dans l'élevage des crevettes et des crabes, en assurant une alimentation efficace et en agissant comme donneur de méthyle pour favoriser la synthèse de la coquille et la mue.

Montant supplémentaire :La quantité habituelle ajoutée dans les aliments composés pour crevettes et crabes est de 0,1 % à 0,5 % (soit 1 à 5 kilogrammes par tonne d'aliment).

La quantité spécifique à ajouter doit être ajustée en fonction du type de crevettes et de crabes, du stade de croissance, de la base de la formule alimentaire et de la forme de bétaïne utilisée (telle que la bétaïne chlorhydrate, la bétaïne pure).

Il est conseillé de se référer aux recommandations du fournisseur ou de mener des expériences de reproduction afin de déterminer le dosage optimal.
Formulaire: chlorhydrate de bétaïneest couramment utilisé dans l'alimentation aquatique en raison de sa bonne stabilité, de son coût relativement faible et de sa bonne solubilité dans l'eau.
Effet synergique :La bétaïne est souvent utilisée en association avec d'autres médicaments.attractifs(comme les nucléotides, certains acides aminés), les nutriments (comme la choline, la méthionine, mais l'équilibre doit être pris en compte), etc., pour de meilleurs résultats.

La bétaïne est un excellent additif, très rentable et aux fonctions diverses, dans l'alimentation aquatique des crevettes et des crabes.

Elle favorise efficacementcroissance, le taux de survie et l'état de santé des crevettes et des crabes par de multiples voies telles que l'alimentation, l'apport de méthyle, la régulation de la pression osmotique et la promotion du métabolisme des graisses, ce qui est d'une grande importance pour améliorer l'efficacité de l'aquaculture.