La production animale moderne est tiraillée entre les préoccupations des consommateurs concernant la santé animale et humaine, les aspects environnementaux et la demande croissante de produits animaux. Pour contourner l'interdiction des facteurs de croissance antimicrobiens en Europe, des alternatives sont nécessaires afin de maintenir une productivité élevée. L'utilisation d'acides organiques est une approche prometteuse en nutrition porcine.

En utilisant des acides organiques, tels que l’acide benzoïque, les performances intestinales et les performances peuvent être améliorées.

De plus, ces acides présentent une forte activité antimicrobienne, ce qui en fait une alternative intéressante aux promoteurs de croissance interdits. Le plus puissant des acides organiques semble être l'acide benzoïque.

L'acide benzoïque (AB) est utilisé depuis longtemps comme conservateur alimentaire en raison de ses effets antibactériens et antifongiques. Il a également été démontré que la supplémentation de l'alimentation des porcs inhibe la dégradation des acides aminés libres microbiens et contrôle la croissance des levures dans les aliments liquides fermentés. Cependant, bien que l'AB soit autorisé comme additif alimentaire pour les porcs en croissance-finition à des concentrations de 0,5 % à 1 % dans l'alimentation, l'effet de l'inclusion d'AB dans l'alimentation liquide fraîche des porcs en croissance-finition sur la qualité de l'alimentation et ses effets sur la croissance des porcs restent flous.

(1) Améliorer les performances des porcs, en particulier l'efficacité de la conversion alimentaire

(2) Conservateur; Agent antimicrobien

(3) Principalement utilisé comme antifongique et antiseptique

(4) L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire de type acide important

L'acide benzoïque et ses sels sont utilisés depuis de nombreuses années comme conservateur

agents utilisés par l'industrie alimentaire, mais dans certains pays également comme additifs d'ensilage, principalement en raison de leur forte efficacité contre divers champignons et levures.

En 2003, l'acide benzoïque a été approuvé dans l'Union européenne comme additif alimentaire pour les porcs en croissance et en finition et inclus dans le groupe M, régulateurs d'acidité.

Utilisation et dosage :0,5-1,0 % de l’aliment complet.

Spécification:25 kg

Stockage:Conserver à l'abri de la lumière, fermé dans un endroit frais

Durée de conservation :12 mois