Nom :γ- acide aminobutyrique(GABA)

N° CAS : 56-12-2

Synonymes: 4-Aacide minobutyrique; acide butyrique ammoniacal;Acide pipécolique.

1. L'influence du GABA sur l'alimentation animale doit rester relativement constante sur une période donnée. La consommation d'aliments est étroitement liée aux performances de production du bétail et de la volaille. L'alimentation, activité comportementale complexe, est principalement contrôlée par le système nerveux central. Le centre de la satiété (noyau ventromédian de l'hypothalamus) et le centre de l'appétit (aire hypothalamique latérale) jouent un rôle de régulateur chez l'animal.

Le GABA, centre fondamental de la régulation de l'alimentation, peut stimuler la prise alimentaire chez les animaux en inhibant l'activité du centre de la satiété, ce qui améliore leur capacité à s'alimenter. De nombreuses études ont montré que l'injection de doses spécifiques de GABA dans différentes régions cérébrales des animaux peut significativement favoriser leur prise alimentaire, avec un effet dose-dépendant. L'ajout de GABA à l'alimentation de base des porcs à l'engraissement peut augmenter significativement leur consommation d'aliments, accroître leur prise de poids et ne pas réduire l'utilisation des protéines alimentaires.

2. L'effet du GABA sur la digestion gastro-intestinale et le système endocrinien. En tant que neurotransmetteur ou modulateur, le GABA joue un rôle important dans le système nerveux autonome périphérique des vertébrés.

3. Effet du GABA sur la motilité gastro-intestinale. Le GABA est largement présent dans le tractus gastro-intestinal. Des fibres nerveuses ou des cellules nerveuses GABAergiques sont présentes dans le système nerveux et la membrane du tractus gastro-intestinal des mammifères. Des cellules endocrines GABAergiques sont également distribuées dans l'épithélium de la muqueuse gastrique. Le GABA exerce un effet régulateur sur les cellules musculaires lisses gastro-intestinales, les cellules endocrines et non endocrines. Le GABA exogène a un effet inhibiteur significatif sur les segments intestinaux isolés de rats, se manifestant par une réduction de l'amplitude de relaxation et de contraction de ces segments. Ce mécanisme inhibiteur du GABA s'effectue probablement par l'inhibition des systèmes cholinergiques et/ou non cholinergiques de l'intestin, indépendamment du système adrénergique. Il pourrait également se lier directement au récepteur GABA correspondant sur les cellules musculaires lisses intestinales.

4. Le GABA régule le métabolisme animal. Agissant comme une hormone locale, le GABA peut avoir de nombreux effets sur le système gastro-intestinal, notamment sur certaines glandes et hormones endocrines. In vitro, il stimule la sécrétion de l'hormone de croissance en activant le récepteur GABA dans l'estomac. Chez l'animal, l'hormone de croissance favorise la synthèse de certains peptides hépatiques (comme l'IGF-1), augmente le métabolisme des cellules musculaires, ainsi que le taux de croissance et l'indice de conversion alimentaire. Elle modifie également la distribution des nutriments dans l'organisme. On peut supposer que l'effet stimulant du GABA sur la croissance est lié à sa régulation de l'hormone de croissance par le biais du système neuro-endocrinien.