diformiate de potassiumLe dicarboxylate de potassium est un sel d'acide organique entièrement biodégradable, facile à utiliser, non corrosif et non toxique pour le bétail et la volaille. Stable en milieu acide, il se décompose en formiate de potassium et en acide formique en milieu neutre ou alcalin. Chez les animaux, il se dégrade finalement en CO₂ et H₂O, sans laisser de résidus. Efficace contre les pathogènes gastro-intestinaux, le dicarboxylate de potassium est largement apprécié comme substitut aux antibiotiques et est utilisé en élevage depuis près de 20 ans, suite à son approbation par l'UE comme additif alimentaire favorisant la croissance et remplaçant les antibiotiques.

Application du dicarboxylate de potassium dans l'alimentation des poulets

L'ajout de 5 g/kg de dicarboxylate de potassium à l'alimentation des poulets de chair augmente significativement la prise de poids et le rendement à l'abattage, réduit considérablement l'indice de conversion alimentaire, améliore les paramètres immunitaires, diminue le pH gastro-intestinal, contrôle efficacement les infections bactériennes intestinales et favorise la santé intestinale. L'ajout de 4,5 g/kg de dicarboxylate de potassium à l'alimentation augmente significativement le gain quotidien et la consommation d'aliment des poulets de chair, atteignant un effet comparable à celui de la flavomycine (3 mg/kg).

L'activité antibactérienne du dicarboxylate de potassium réduit la compétition entre les micro-organismes et l'hôte pour les nutriments ainsi que les pertes d'azote endogène. Elle diminue également l'incidence des infections subcliniques et la sécrétion de médiateurs immunitaires, améliorant ainsi la digestibilité des protéines et de l'énergie et réduisant la production d'ammoniac et d'autres métabolites inhibiteurs de croissance. De plus, la diminution du pH intestinal stimule la sécrétion et l'activité de la trypsine, améliore la digestion et l'absorption des nutriments, et rend les acides aminés plus aptes à la synthèse protéique, améliorant ainsi le rendement en viande maigre. Selle et al. (2004) ont constaté qu'un apport alimentaire de 6 g/kg de diformiate de potassium augmentait significativement le gain quotidien et la consommation d'aliments des poulets de chair, sans toutefois affecter significativement l'efficacité alimentaire. Un apport de 12 g/kg de diformiate de potassium augmentait la sécrétion d'azote de 5,6 %. Zhou Li et al. En 2009, des chercheurs ont montré que le diformiate de potassium alimentaire augmentait significativement le gain quotidien, l'indice de conversion alimentaire et la digestibilité des nutriments chez les poulets de chair, et contribuait positivement au maintien d'un comportement normal en conditions de température élevée. Motoki et al. (2011) ont rapporté qu'un apport de 1 % de dicarboxylate de potassium dans l'alimentation pouvait augmenter significativement le poids des poulets de chair, ainsi que celui des muscles pectoraux, des cuisses et des ailes, sans toutefois affecter la fixation de l'azote, le pH intestinal ni la microflore intestinale. Hulu et al. (2009) ont constaté que l'ajout de 6 g/kg de dicarboxylate de potassium à l'alimentation améliorait significativement la capacité de rétention d'eau des muscles et réduisait le pH1h des muscles pectoraux et des cuisses, sans cependant avoir d'effet significatif sur les performances de croissance. Mikkelsen (2009) a rapporté que le dicarboxylate de potassium pouvait également réduire la quantité de Clostridium perfringens dans l'intestin. Lorsque la teneur en dicarboxylate de potassium dans l'alimentation est de 4,5 g/kg, elle peut réduire significativement la mortalité des poulets de chair atteints d'entérite nécrosante, mais le dicarboxylate de potassium n'a pas d'effet significatif sur les performances de croissance des poulets de chair.

résumé

Ajoutdicarboxylate de potassiumUtilisé comme substitut d'antibiotiques dans l'alimentation animale, il peut favoriser la digestion et l'absorption des nutriments, améliorer les performances de croissance et le taux de conversion alimentaire des animaux, réguler la structure de la microflore gastro-intestinale, inhiber efficacement les bactéries nocives, favoriser la croissance saine des animaux et réduire la mortalité.