diformiate de potassiumIl s'agit d'un sel d'acide organique entièrement biodégradable, facile à utiliser, non corrosif et non toxique pour le bétail et la volaille. Stable en milieu acide, il peut être décomposé en formiate de potassium et en acide formique en milieu neutre ou alcalin. Il est finalement dégradé en CO₂ et H₂O chez les animaux et ne laisse aucun résidu dans l'organisme. Il inhibe efficacement les pathogènes gastro-intestinaux. C'est pourquoi le dicarboxylate de potassium est largement utilisé comme substitut aux antibiotiques et est utilisé en élevage depuis près de 20 ans, après l'approbation par l'UE de ce produit comme substitut aux antibiotiques comme additif alimentaire favorisant la croissance.

Application du dicarboxylate de potassium dans l'alimentation des poulets

L'ajout de 5 g/kg de dicarboxylate de potassium à l'alimentation des poulets de chair peut augmenter significativement le gain de poids corporel, le taux d'abattage, réduire significativement l'indice de conversion alimentaire, améliorer les indices immunitaires, réduire le pH gastro-intestinal, contrôler efficacement les infections bactériennes intestinales et favoriser la santé intestinale. L'ajout de 4,5 g/kg de dicarboxylate de potassium à l'alimentation a significativement augmenté le gain de poids quotidien et la récompense alimentaire des poulets de chair, obtenant le même effet que la flavomycine (3 mg/kg).

Français L'activité antibactérienne du dicarboxylate de potassium a réduit la compétition entre le micro-organisme et l'hôte pour les nutriments et la perte d'azote endogène. Elle a également réduit l'incidence des infections subcliniques et la sécrétion de médiateurs immunitaires, améliorant ainsi la digestibilité des protéines et de l'énergie et réduisant la production d'ammoniac et d'autres métabolites inhibiteurs de croissance. De plus, la diminution du pH intestinal peut stimuler la sécrétion et l'activité de la trypsine, améliorer la digestion et l'absorption des nutriments, rendre les acides aminés plus adaptés au dépôt de protéines dans l'organisme, de manière à améliorer le taux de maigre de la carcasse. Selle et al. (2004) ont constaté qu'un niveau de diformate de potassium alimentaire de 6 g/kg pouvait augmenter significativement le gain quotidien et la consommation alimentaire des poulets de chair, mais n'avait pas d'effet significatif sur l'efficacité alimentaire. Un niveau de diformate de potassium alimentaire de 12 g/kg pouvait augmenter le dépôt d'azote de 5,6 %. Zhou Li et al. (2009) ont montré que le diformiate de potassium alimentaire augmentait significativement le gain quotidien, le taux de conversion alimentaire et la digestibilité des nutriments alimentaires des poulets de chair, et jouait un rôle positif dans le maintien d'un comportement normal des poulets de chair à haute température. (2011) ont rapporté que 1 % de dicarboxylate de potassium alimentaire pouvait augmenter significativement le poids des poulets de chair, du muscle de la poitrine, de la cuisse et de l'aile, mais n'avait aucun effet sur le dépôt d'azote, le pH intestinal et la microflore intestinale. Hulu et al. (2009) ont constaté que l'ajout de 6 G/kg de dicarboxylate de potassium à l'alimentation pouvait améliorer significativement la capacité de rétention d'eau musculaire et réduire le ph1h des muscles de la poitrine et des pattes, mais n'avait pas d'effet significatif sur les performances de croissance. Mikkelsen (2009) a rapporté que le dicarboxylate de potassium peut également réduire le nombre de Clostridium perfringens dans l'intestin. Lorsque la teneur en dicarboxylate de potassium alimentaire est de 4,5 g/kg, elle peut réduire considérablement la mortalité des poulets de chair atteints d'entérite nécrosante, mais le dicarboxylate de potassium n'a pas d'effet significatif sur les performances de croissance des poulets de chair.

résumé

Ajoutdicarboxylate de potassiumen tant que substitut antibiotique à l'alimentation animale, il peut favoriser la digestion et l'absorption des nutriments alimentaires, améliorer les performances de croissance et le taux de conversion alimentaire des animaux, réguler la structure de la microflore gastro-intestinale, inhiber efficacement les bactéries nocives, favoriser la croissance saine des animaux et réduire la mortalité.