Le diformiate de potassium est utilisé comme additif alimentaire vert en aquaculture, améliorant considérablement l'efficacité de l'élevage grâce à de multiples mécanismes tels que l'action antibactérienne, la protection intestinale, la promotion de la croissance et l'amélioration de la qualité de l'eau.

Elle présente des effets particulièrement notables chez des espèces comme les crevettes et les concombres de mer, remplaçant efficacement les antibiotiques pour réduire les maladies et améliorer les taux de survie.

Principalement mécanisme d'action :
Le dicarboxylate de potassium (formule chimique HCOOH · HCOOK) est un sel d'acide organique, et son application en aquaculture repose sur les mécanismes scientifiques suivants :
Antibactérien efficace :Une fois dans le tube digestif, l'acide formique est libéré, pénétrant la membrane cellulaire des bactéries pathogènes telles que Vibrio parahaemolyticus et Escherichia coli, perturbant l'activité enzymatique et la fonction métabolique, ce qui entraîne la mort des bactéries.

Maintien de la santé intestinale :Réduire le pH intestinal (à 4,0-5,5), inhiber la prolifération des bactéries nocives, favoriser la croissance des bactéries bénéfiques telles que les bactéries lactiques, améliorer la fonction de barrière de la muqueuse intestinale et réduire l'entérite et l'hyperperméabilité intestinale.
Favoriser l'absorption des nutriments : Un milieu acide active les enzymes digestives telles que la pepsine, améliorant ainsi l'efficacité de la décomposition et de l'absorption des protéines et des minéraux (comme le calcium et le phosphore), tandis que les ions potassium peuvent renforcer la résistance au stress.

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Réglementation de la qualité de l'eau : Décomposer les résidus alimentaires, réduire la teneur en azote ammoniacal et en nitrites dans l'eau, stabiliser le pH et améliorer l'environnement aquacole.

Effet réel de l'application :
D’après des données pratiques concernant les crevettes, les concombres de mer et d’autres variétés, le formiate de potassium peut apporter les avantages significatifs suivants :

Amélioration des performances de croissance :

Le taux de prise de poids des crevettes a augmenté de 12 à 18 %, et le cycle de reproduction a été raccourci de 7 à 10 jours ;

Le taux de croissance spécifique des concombres de mer a augmenté de manière significative.

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Prévention et contrôle des maladies : réduire l'incidence des maladies à Vibrio et du syndrome des taches blanches, augmenter le taux de survie des crevettes de 8 à 15 % et réduire la mortalité des concombres de mer infectés par Vibrio brilliant.
Optimisation de l'efficacité alimentaire : Améliorer le taux de conversion alimentaire, réduire le gaspillage, diminuer le rapport entre l'aliment pour crevettes et la viande de 3 à 8 % et augmenter le taux d'utilisation de l'aliment pour poulets de 4 à 6 %.
Amélioration de la qualité des produits :La chair des crevettes est plus ferme, le taux de déformation diminue et l'accumulation des composés aromatiques est meilleure.

Utilisation et dosage :
Pour garantir une efficacité maximale, il est nécessaire d'appliquer scientifiquement :
Ajouter un contrôle de quantité :
Stade conventionnel : 0,4 % à 0,6 % de la quantité totale d'aliment.
Période de forte incidence des maladies : peut augmenter jusqu’à 0,6 % à 0,9 %, durant 3 à 5 jours.
Mélange et stockage :
Adopter la « méthode de dilution par étapes » pour assurer un mélange uniforme et éviter une concentration locale excessive.

À conserver dans un endroit frais et sec (humidité ≤ 60 %), à éviter en cas de contact avec des substances alcalines.
Utilisation continue :

À ajouter régulièrement pour maintenir l'équilibre du microbiote intestinal, et à rétablir progressivement la dose après une interruption.