Tributyrate de glycéryleest un ester d'acide gras à chaîne courte dont la formule chimique est c15h26o6,N° CAS : 60-01-5Poids moléculaire : 302,36. Également connu sous le nom de tributyrate de glycéryle, c'est un liquide blanc, presque huileux. Presque inodore, avec un léger arôme gras. Il est facilement soluble dans l'éthanol, le chloroforme et l'éther, et très difficile à dissoudre dans l'eau (0,010 %). On trouve des composés naturels dans le suif.

Application photographique des triglycérides dans l'alimentation du bétail

Le triglycéride est un précurseur de l'acide butyrique, facile d'utilisation, sûr, non toxique, sans effets secondaires et inodore. Il résout non seulement la volatilité de l'acide butyrique à l'état liquide et sa difficulté d'ajout, mais atténue également les mauvaises odeurs de l'acide butyrique directement utilisé. De plus, il favorise le bon développement du tube digestif des animaux, renforce le système immunitaire, favorise la digestion et l'absorption des nutriments, et améliore ainsi leurs performances de production. C'est actuellement un excellent complément nutritionnel.

Quant à l'application des triglycérides dans la production de volaille, de nombreux tests provisoires ont été effectués en fonction de ses propriétés huileuses, de ses propriétés émulsifiantes et de sa régulation intestinale, comme l'ajout de 1 à 2 kg à 45 % de triglycérides à l'alimentation pour réduire de 1 à 2 % d'huile dans l'alimentation, et le remplacement de la poudre de lactosérum par 2 kg à 45 % de triglycérides, 2 kg d'acidifiant et 16 kg de glucose. Cela peut améliorer la fonction intestinale et remplacer l'effet composé des antibiotiques, du lactose, de l'alcool et des probiotiques.

Les triglycérides peuvent favoriser le développement des villosités intestinales, fournir rapidement de l'énergie à la muqueuse intestinale, réguler l'équilibre microécologique intestinal et inhiber l'entérite. Leur utilisation dans l'alimentation animale est en constante augmentation. Le mécanisme d'action des triglycérides sur la muqueuse intestinale, leur capacité à réguler le système immunitaire et leur capacité àtriglycéridespour inhiber l’inflammation, des études plus approfondies sont nécessaires.