Vous recherchez des performances optimales et une réduction des pertes d'aliments ?

Après le sevrage, les porcelets traversent une période difficile : stress, adaptation à l’alimentation solide et développement du système digestif. Ces difficultés entraînent souvent des problèmes digestifs et un ralentissement de la croissance.

Acide benzoïque + monolaurate de glycérol Notre nouveau produit

Une combinaison astucieuse d'acide benzoïque et de glycérol : deux ingrédients bien connus qui fonctionnent encore mieux ensemble.

1. Renforcement synergique des effets antibactériens
Acide benzoïque :

• Il agit principalement en milieu acide (par exemple, dans le tube digestif), pénétrant les membranes cellulaires microbiennes sous sa forme moléculaire non dissociée, interférant avec l'activité enzymatique et inhibant la croissance microbienne. Il est particulièrement efficace contre les moisissures, les levures et certaines bactéries.
• Réduit le pH intestinal, inhibant la prolifération des bactéries nocives (par exemple,E. coli,Salmonelle).

Monolaurate de glycérol :

• Le monolaurate de glycérol, dérivé de l'acide laurique, présente une activité antimicrobienne plus puissante. Il perturbe les membranes cellulaires bactériennes (en particulier celles des bactéries Gram-positives) et inhibe les enveloppes virales (par exemple, le virus de la diarrhée épidémique porcine).
• Présente des effets inhibiteurs significatifs contre les agents pathogènes intestinaux (par exemple,Clostridium,Streptocoque) et les champignons.

Effets synergiques :

• Action antimicrobienne à large spectre : Cette combinaison couvre un plus large éventail de micro-organismes (bactéries, champignons, virus), réduisant ainsi la charge pathogène intestinale.
• Réduction du risque de résistance : Les différents mécanismes d’action minimisent le risque de résistance associé à l’utilisation à long terme d’un seul additif.
• Amélioration de la survie des jeunes animaux : notamment chez les porcelets sevrés, cette combinaison contribue à contrôler la diarrhée et à améliorer la santé intestinale.

2. Promotion de la santé intestinale et de l'absorption digestive
Acide benzoïque :

• Il abaisse le pH gastro-intestinal, active le pepsinogène et améliore la digestibilité des protéines.
• Réduit les sous-produits métaboliques nocifs tels que l'ammoniaque et les amines, améliorant ainsi l'environnement intestinal.

Monolaurate de glycérol :

• En tant que dérivé d'acide gras à chaîne moyenne, il fournit directement de l'énergie aux cellules épithéliales intestinales, favorisant ainsi le développement des villosités.
• Améliore la fonction de barrière intestinale et réduit la translocation des endotoxines.

Effets synergiques :

• Amélioration de la morphologie intestinale : L’utilisation combinée augmente le rapport hauteur des villosités/profondeur des cryptes, améliorant ainsi la capacité d’absorption des nutriments.
• Microbiote équilibré : Supprime les agents pathogènes tout en favorisant la colonisation par des bactéries bénéfiques telles queLactobacilles.

3. Amélioration de la fonction immunitaire et effets anti-inflammatoires
Acide benzoïque :

• Réduit indirectement le stress immunitaire en améliorant l'environnement intestinal.

Monolaurate de glycérol :

• Il module directement les réponses immunitaires, inhibe les voies inflammatoires (par exemple, NF-κB) et atténue l'inflammation intestinale.
• Améliore l'immunité des muqueuses (par exemple, augmente la sécrétion de sigA).

Effets synergiques :

• Réduction de l'inflammation systémique : Diminue la production de facteurs pro-inflammatoires (par exemple, TNF-α, IL-6), améliorant ainsi l'état de santé sous-optimal des animaux.
• Alternative aux antibiotiques : Dans les aliments sans antibiotiques, cette combinaison peut remplacer partiellement les facteurs de croissance antibiotiques (FCA).

4. Amélioration des performances de production et des avantages économiques
Mécanismes communs :

• Grâce aux mécanismes décrits ci-dessus, on améliore les taux de conversion alimentaire, on réduit l'incidence des maladies et on augmente le gain de poids quotidien, la production d'œufs ou le rendement laitier.
• L'effet acidifiant de l'acide benzoïque et l'apport énergétique du monolaurate de glycérol optimisent de manière synergique l'efficacité métabolique.

Domaines d'application :

• Élevage porcin : En particulier pendant la période de sevrage des porcelets, cela réduit le stress et améliore les taux de survie.
• Volaille : Améliore le taux de croissance des poulets de chair et la qualité de la coquille des œufs chez les pondeuses.
• Ruminants : Module la fermentation ruminale et améliore le pourcentage de matière grasse du lait.

5. Considérations relatives à la sécurité et à l'utilisation
Sécurité : Les deux sont reconnus comme des additifs alimentaires sûrs (l'acide benzoïque est sûr aux niveaux appropriés ; le monolaurate de glycérol est un dérivé lipidique naturel), avec de faibles risques résiduels.

Recommandations de formulation :

• Souvent associé à d'autres additifs tels que des acides organiques, des prébiotiques et des enzymes pour améliorer son efficacité globale.
• Le dosage doit être rigoureusement contrôlé (niveaux recommandés : acide benzoïque 0,5 à 1,5 %, monolaurate de glycérol 0,05 à 0,2 %). Un excès peut altérer le goût ou perturber l’équilibre du microbiote intestinal.

Exigences de traitement : Assurer un mélange homogène pour éviter la formation de grumeaux ou la dégradation.

Résumé
L'acide benzoïque et le monolaurate de glycérol agissent en synergie dans les additifs alimentaires par de multiples mécanismes, notamment la synergie antimicrobienne, la protection intestinale, la modulation immunitaire et l'amélioration du métabolisme, afin d'améliorer les performances de production et la santé animales. Leur combinaison s'inscrit dans la tendance de l'élevage sans antibiotiques et représente une stratégie viable pour remplacer partiellement les facteurs de croissance antibiotiques..En pratique, ce ratio doit être optimisé en fonction de l'espèce animale, du stade de croissance et de l'état de santé afin d'obtenir des résultats optimaux.